![Japanese Waffle](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/japanese_waffle.png)
![Macaron Salè](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/macaron_sale.png)
![Pain Perdu](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/pain_perdu.png)
Pain Perdu
French Toast al latte di cocco, curry verde, tartare di manzo vaca vieja e triglia, ganache di foie gras
![Tacos di tonno e burrata](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/tacos_tonno_burrata.png)
![Gio Chef Selection](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/gio_chef_selection.png)
![O'Toro Yuzu Misu](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/otoro_yuzu_misu.png)
![Pain Puri](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/pani_puri.png)
Pain Puri
Pane indiano soffiato, consommé di erbe di terra e di mare, insalata tropicale e yogurt greco
![Sashimi Ricciola Kombu](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/sashimi_ricciola_kombu.png)
Sashimi Ricciola Kombu
Jime, Ricciola, yuzu truffle dressing, chips di quinoa, mousse di foie gras, asparagi e gazpacho di jalapeno
![Tartelletta Unadon Cristal](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/tartelletta_unadon_cristal.png)
Tartelletta Unadon Cristal
Cristal tartalletta di barbabietola, riso okomesan, foie gras, anguilla Kabayaki al primitivo di manduria, gel di peche de vigne e yuzu, ganache di erborinato
![Bao Carbonara](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/bao_carbonara.png)
![Tuna Gio](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/tuna_gio.png)
![Thai Style Shiso](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/tapas/thai_style_shiso.png)
![Spicy Crispy Nori](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/roll/spicy_crispy_nori.png)
![Salmon Kimuchi e Kataifi](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/roll/salmon_kimuchi_kataifi.png)
Salmon Kimuchi e Kataifi
Nori in Kataifi* croccante, tartare di salmone al Kimuchi,robiola, erba cipollina, sesamo, teriyaki
![Rice Cracker Roll](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/roll/rice_cracker_roll.png)
![Kushiyaki Di Anatra Galbi](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/kushiyaki_anatra_galbi.png)
Kushiyaki Di Anatra Galbi
Spiedino di petto di anatra, salsa albufera, salsa bigarade, pain d'èpices, puree di carota, gel di yuzu e ribes nero
![Tartare di Branzino](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/tartare_branzino.png)
![Salmon Yuzu Miso](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/salmon_yuzu_miso.png)
![Chawanmushi](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/chawanmushi.png)
![Tartare di gambero rosso adriatico](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/tartare_gambero_rosso.png)
![Spaghettone L’Italiana](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/spaghettone_italiana.png)
Spaghettone L’Italiana
Spaghetto freddo, assoluto di gambero rosso* e riccio di mare* in stile soba, tartare di gambero rosso* e pepe di Sichuan
![Trip To Guadalajara](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/trip_to_guadalajara.png)
Trip To Guadalajara
Taco di maiz morado, coppa di maiale Iberico, salsa yakiniku, pico de gallo, maionese alle erbe e gel agri-piccante di tamarindo
![Riccio Roho](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/riccio_roho.png)
![Coppa di maiale iberico](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/coppa_maiale_iberico.png)
Coppa di maiale iberico
Salsa korma, radicchio, puree di barbietole e lamponi, ciliege, hibiscus e litchis
![Dumpling di Black Cod](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/dumpliing_black_cod.png)
![Soba Freddo](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/soba_freddo.png)
Soba Freddo
Troccolo di alga spirulina, spuma di erbe di mare e di terra, yuzu, latte di cocco in stile Tom kha, crudo di gambero rosso e scampi
![Ostra Y Ajo Blanco](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/ostra_ajo_blanco.png)
Ostra Y Ajo Blanco
Ajo blanco di nocciole-sesamo e latte di cocco, alghe e granita di mela verde e sedano
![Delice Pistache Noir](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/delice_pistache_noir.png)
Delice Pistache Noir
Delizia di cioccolato fondente e mousse al pistacchio con salsa calda al cioccolato
![Coconut-Berry-Shiso](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/coconut_berry_shiso.png)
Coconut-Berry-Shiso
mousse al cocco e cioccolato bianco, sorbetto al gelso, consommé di umeshu-shiso e frutti rossi
![Semifreddo alle Arachidi](https://hagakurenohsamba.it/img/noh/gallery/special/semifreddo_arachidi.png)
Semifreddo alle Arachidi
Semifreddo alle arachidi, glassa al cioccolato al latte, namelaka al cioccolato bianco caramellato e gelato al fior di latte.